Bar Recette

2014年株式会社RETENTIONを立ち上げ、同年11月18日に銀座4丁目に
BAR Recetteを開業しました。

 

皆さんご存知のカクテル（Gin Toinc,Moscow Mule,Salty Dogなど）の究極を常に追い求めて営業しております。

Gin TonicはGin Tonic用のGinを一カ月前にフルーツやスパイスを漬け込んだものを使ったり、

BAR Recetteの自家製ジンジャーエールを使い、高知産の生の生姜をすりおろしながら飲んでもらう Moscow MuleはRecette で一番頼まれるカクテルの一つです。

 

また、カクテルコンペティションにもチャレンジしており、様々な新しいカクテルを考案しております。

世界最高峰のカクテルコンペティションである「ディアジオワールドクラス」２０２１年に日本３位になり、更なる高みを目指しております。